Catena del Valore

La Catena del Valore è un concetto che descrive l’intera gamma di attività in cui le aziende si impegnano per portare un prodotto o un servizio dalla concezione alla consegna e oltre. Comprende ogni fase del processo produttivo, sottolineando l’importanza di ogni attività nel contribuire alla creazione di valore per i clienti.

Comprendere la Catena del Valore

Definizione della Catena del Valore

La Catena del Valore si riferisce a un insieme di attività che un’azienda svolge per aggiungere valore ai propri prodotti o servizi, massimizzando infine la redditività e la soddisfazione del cliente.

Componenti della Catena del Valore

La catena del valore comprende due categorie principali di attività:

• Attività Primarie: Questi sono i processi fondamentali direttamente correlati alla creazione e consegna di un prodotto o servizio. Comprendono:
  • Logistica Inbound: Attività relative alla ricezione, stoccaggio e distribuzione delle forniture o materie prime.
  • Operazioni: Processi che trasformano gli input nel prodotto finale.
  • Logistica Outbound: Attività necessarie per distribuire il prodotto finale ai clienti.
  • Marketing e Vendite: Strategie utilizzate per promuovere e vendere il prodotto ai clienti.
  • Servizio: Attività che mantengono e migliorano il valore del prodotto dopo l’acquisto, come il supporto clienti.
• Attività di Supporto: Queste sono necessarie per migliorare l’efficacia e l’efficienza delle attività primarie. Comprendono:
  • Acquisti: Processo di acquisizione degli input e delle risorse necessarie per la produzione.
  • Sviluppo Tecnologico: Attività che coinvolgono ricerca, progettazione di prodotti e miglioramenti strutturali.
  • Gestione delle Risorse Umane: Reclutamento, formazione e sviluppo dei dipendenti.
  • Infrastruttura: Struttura organizzativa, sistemi di controllo e cultura aziendale che supportano le operazioni complessive.

Esempio di Catena del Valore

Considera un’azienda di caffè che acquista chicchi, li tosta, li confeziona e li vende ai consumatori.

• Logistica Inbound: L’azienda acquista chicchi di caffè di alta qualità da vari fornitori.
• Operazioni: Il processo di tostatura trasforma i chicchi crudi in caffè tostato.
• Logistica Outbound: Il caffè confezionato viene spedito ai rivenditori e ai clienti online.
• Marketing e Vendite: L’azienda utilizza i social media e campagne promozionali per attrarre clienti.
• Servizio: I team di servizio clienti gestiscono domande e feedback dopo l’acquisto.

Calcolo dei Costi della Catena del Valore

Per valutare l’efficacia della catena del valore, le aziende analizzano spesso i costi associati a ciascuna attività. Questo può essere espresso come una formula:

Valore Aggiunto = Prezzo di Vendita – Costo degli Input

Ad esempio, se l’azienda di caffè vende un sacchetto di caffè per 10€, e il costo totale dei chicchi, tostatura, confezionamento e spedizione è di 6€, il valore aggiunto può essere calcolato come segue:

• Prezzo di Vendita: 10€
• Costi Totali: 6€
• Valore Aggiunto: 10€ – 6€ = 4€

Questo indica che il valore aggiunto dall’azienda attraverso le varie attività della catena del valore è di 4€ per ogni sacchetto di caffè venduto. Ottimizzando ciascun componente della catena del valore, l’azienda può potenzialmente aumentare il suo valore aggiunto e la redditività complessiva.

Attraverso la comprensione e il miglioramento della catena del valore, le aziende possono sviluppare vantaggi competitivi e soddisfare meglio le esigenze dei loro clienti.